Η Κωνσταντινούπολη είναι μία από τις καλύτερες πόλεις στον κόσμο για να απολαύσεις πεντανόστιμο φαγητό.
Για την ακρίβεια σε όποια γωνία βρεθείς, σε οποιοδήποτε σημείο μυρωδιές θα σου ανοίξουν την όρεξη, ακόμα κι αν δεν πεινάς. Έτσι ήμουν κάθε μέρα στο ταξίδι μου. Η Κωνσταντινούπολη έχει αμέτρητα εστιατόρια για φαγητό που ικανοποιούν ακόμα και τους πιο παράξενους.
Η τουρκική κουζίνα είναι η αγαπημένη μου (μετά την ελληνική). Ίσως σε αυτό παίζει ρόλο το γεγονός ότι έχουμε πολλά κοινά πιάτα.
Προτού σου απαριθμήσω τα εστιατόρια που πρέπει να δοκιμάσεις θα σου πω αυτά που πρέπει να ξέρεις πριν διαλέξεις στο φαγητό σου στην Κωνσταντινούπολη.
Τι πρέπει να ξέρεις πριν φας στην Κωνσταντινούπολη
- Τα εστιατόρια με τα πιο νόστιμα φαγητά δεν θα τα βρεις στους κεντρικούς δρόμους. Τα πιο νόστιμα πιάτα θα τα δοκιμάσεις στα μέρη χωρίς πολλούς τουρίστες. Εκεί που τρώνε οι ντόπιοι θα βρεις το καλύτερο φαγητό. Βέβαια υπάρχουν και μερικά εστιατόρια που δεν πρέπει να χάσεις κι ας είναι “τουριστοπαγίδες”.
- Στα εστιατόρια που βρίσκονται σε ταράτσες ή έχουν θέα στον Βόσπορο να περιμένεις πολύ πιο ακριβές τιμές από ότι στα υπόλοιπα εστιατόρια.
- Σε περίπτωση που έχει κακό καιρό τα εστιατόρια στις ταράτσες κατεβάζουν πλαστικές μεμβράνες. Αυτό έχε το κατά νου σε περίπτωση που θέλεις να βγάλεις φωτογραφίες.
- Στα περισσότερα εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη (και στην Τουρκία γενικότερα) τα φιλοδωρήματα δεν συμπεριλαμβάνονται στον λογαριασμό. Καλό θα ήταν να αφήνεις κάτι στους σερβιτόρους, καθώς οι μισθοί τους είναι ιδιαίτερα χαμηλοί.
- Όταν παραγγέλνεις Turkish breakfast (θα το συναντήσεις σε πολλά σημεια παρακάτω) σου φέρνουν πολλά μικρά πιατάκια με διάφορα φαγητά και γεμίζουν το τραπέζι σου. Από αλλαντικά, αυγά και σφολιατοειδή, μέχρι φρούτα, τυριά, μερέντα, μαρμελάδες κλπ.
Εστιατόρια για φαγητό στην Κωνσταντινούπολη
Zerina Cafe
Το Zerina Cafe είναι ένα πολύ όμορφο εστιατόριο σε ταράτσα, το οποίο έχει θέα από μπροστά στον Πύργο του Γαλατά και τον Βόσπορο και στα δεξιά την Αγία Σοφία και το Μπλε Τζαμί. Είναι για όλες τις ώρες, καθώς σερβίρει πρωινό, φαγητό και καφέ.
Εκεί απολαύσαμε Turkish breakfast για δύο άτομα με απεριόριστο τσάι για περίπου 7€ το άτομο.
Güney Restaurant
Δίπλα στον Πύργο του Γαλατά θα βρεις το Güney Restaurant. Με τα μικρά του τραπεζάκια θυμιζει μπιστρό σε δρόμους του Παρισιού. Το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό και πρόθυμο να σε εξυπηρετήσει άμεσα.
Δοκίμασα Fettuccini pasta με κοτόπουλο και είχε περίπου 7€. Ήταν αρκετά νόστιμη αν και θα ήθελα λίγο αλάτι -ή τυρί- παραπάνω.
Galata Konak Cafe
Αν θέλεις να απολαύσεις τον καφέ και το πρωινό σου σε μία ταράτσα με θέα τον Πύργο του Γαλατά, τότε αυτό είναι το σωστό μέρος για σένα.
Για έναν καφέ, μία ζεστή σοκολάτα, δύο κρουασάν και ένα κομμάτι από το περίφημο San Sebastián Cheescake πληρώσαμε περίπου 14€.
Otantik Anadolu Yemekleri
Το Otantik Anadolu Yemekleri θα το βρεις στον πιο πολυπερπατημένο πεζόδρομο της Κωσταντινούπολης, την Istiklal (είναι σαν μία διπλάσια Ερμού της Αθήνας που ξεκινά από την πλατεία Ταξίμ).
Το προσωπικό είναι πολύ ευγενικό και τα πιάτα τους υπέροχα. Δοκιμάσαμε πεντανόστιμο μαντί που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε αν επισκεφτείς την Κωνσταντινούπολη και Urfa Kebap, το οποίο συνοδευόταν από κους κους, ντομάτα, κρεμμύδι και πιπεριά.
Για δύο Urfa Kebap, ένα μαντί και δύο μπουκάλια νερό πληρώσαμε 14€.
Seven Hills Restaurant
Αναμφίβολα το πιο ινσταγκραμικό μέρος για να απολαύσεις το πρωινό του. Η ταράτσα του Seven Hills Restaurant έχει θέα την Αγία Σοφία και το Μπλε Τζαμί. Από την Αγία Σοφία απέχει περίπου δύο λεπτά με τα πόδια.
Το 2019 που το είχα επισκεφτεί για πρώτη φορά είχα φάει θαλασσινά για μεσημεριανό και είχα λατρέψει τη θέα. Αυτήν την φορά πήγα πρωί για να δοκιμάσω το Turkish breakfast και δεν με απογοήτευσε. Το τραπέζι γέμισε με ένα σορό νόστιμα πιάτα, μπουρεκάκια με τυρί, αυγά, φρούτα και άλλα πολλά. Όλα ήταν πεντανόστιμα.
Μετά το φαγητό σου, μπορείς να πας σε μία ωραία γωνία που έχουν για να φωτογραφηθείς μπροστά στην Αγία Σοφία. Η θέα είναι καταπληκτική.
Επειδή όπως καταλαβαίνεις είναι το πιο τουριστικό μαγαζί που μπορείς να βρεις στην Κωνσταντινούπολη, οι τιμές είναι και οι ανάλογες. Για Turkish breakfast για δύο άτομα, έναν καφέ και ένα χυμό πορτοκάλι πληρώσαμε 42€.
Bodrum Mantı & Cafe
Αν θέλεις να φας το ωραιότερο μαντί στην Κωνσταντινούπολη, τότε πρέπει να πας στο Bodrum Mantı & Cafe.
Θα το βρεις στο Galataport Istanbul (Kılıçali Paşa, Meclis-i Mebusan Cd. No:6, 34425 Beyoğlu), το οποίο είναι σαν ένα κέντρο με πολλά εστιατόρια, καφετέριες και μαγαζιά δίπλα στον Βόσπορο με θέα τη μεγάλη γέφυρα.
Εγώ δοκίμασα την κλασική εκδοχή του μαντί, αλλά έχει πολλές παραλλαγές για να επιλέξεις. Από την πρώτη μπουκιά θα καταλάβεις πόσο καλό είναι το πιάτο. Θα μπορούσα εύκολα να το τρώω κάθε μέρα.
Ένα ακόμα πιάτο που δοκίμασα ήταν το içli köfte, το οποίο είχε μέσα κιμά και λίγο τρυμμένο καρύδι.
Beltaş Rest Cafe
Το Beltaş Rest Cafe βρίσκεται πίσω από το τζαμί του Ορτάκιοϊ και τα τραπέζια του είναι δίπλα στον Βόσπορο και έχουν θέα την εμβληματική Γέφυρα των Μαρτύρων της 15ης Ιουλίου.
Είναι ένα από τα αγαπημένα μου σημεία για τοστ με κασέρι και ζεστό τσάι.
Saltbae Burger Galata
Δίπλα από τον Πύργο του Γαλατά (και από το Güney Restaurant) θα βρεις το Saltbae Burger Galata, που είναι ένα από τα μαγαζια με τα μπέργκερ του φημισμένου Νουσρέτ. Εκεί θα δοκιμάσεις το καλύτερο μπέργκερ στην Κωνσταντινούπολη (ή έστω ένα από τα καλύτερα, για να μην λέτε ότι υπερβάλω).
Το μπιφτέκι είναι ζουμερό και πεντανόστιμο. Το κάθε μπέργκερ κοστίζει περίπου 7-9€.
Viyana Kahvesi
Αν έχεις TikTok δεν υπάρχει περίπτωση να μην έχεις δει το περίφημο San Sebastian Cheesecake με τη ρευστή ζεστή σοκολάτα από πάνω, μπροστά από τον Πύργο του Γαλατά.
Αν θέλεις να δοκιμάσεις το καλύτερο σε όλη την Κωνσταντινούπολη, τότε θα πας στο Viyana Kahvesi. Είναι φρέσκο με υφή σχεδόν σαν γιαούρτι. Γλυκό και πεναντόστιμο. Πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις αν πας ποτέ στην Κωνσταντινούπολη.
Σε όλα τα τραπέζια του καταστήματος υπήρχε τουλάχιστον από ένα κομμάτι. Κοστίζει περίπου 5€ το κάθε κομμάτι.
Layale Lübnan Lounge Bosphorus
Η ταράτσα του Layale Lübnan Lounge Bosphorus έχει θέα στον Βόσπορο και τη γέφυρα του Γαλατά.
Δοκίμασα Urfa Kebap, το σέρβιραν με ρύζι και ήταν πεντανόστιμο. Αξίζει μία επίσκεψη, καθώς είναι πολύ προσεγμένο μαγαζί, οι τιμές αρκετά καλές και το προσωπικό πολύ ευγενικό.
Cremma Galataport
Για γλυκό σε πάω πάλι στην περιοχή Galataport, καθώς στο Cremma σερβίρουν υπέροχη αφράτη φάβλα με σοκολάτα και φρούτα, αλλά και λαχταριστά pancakes με φρούτα του δάσους. Το καθένα κοστίζει περίπου 5€.
La Pierre Patisserie
Στην περιοχή Arnavutköy θα βρεις το La Pierre Patisserie, το οποίο σε ταξιδευει στο Παρίσι και εκεί θα φας το ωραιότερο κρουασάν βουτύρου και πεντανόστιμο ζεστό τσουρέκι.
Με το που μπεις στο μαγαζί θα σε κατακλύσουν υπέροχες μυρωδιές και δεν θα ξέρεις τι να πρωτοδιαλέξεις.
Kubbe-i Aşk
Το τελευταίο μου πρωινό στην Κωνσταντινούπολη το έφαγα στην ταράτσα του Kubbe-i Aşk. Δοκίμασα τορτίγια με κοτόπουλο, την οποία συνόδευαν με πατάτες και σαλάτα. Παρόλο που είχε πιπεριές δεν ήταν καυτερό πιάτο. Ήταν αρκετά νόστιμο και χορταστικό. Μαζί με έναν φυσικό χυμό πορτοκάλι κόστιζε περίπου 5€.
Karaköy Güllüoğlu
Το καλύτερο το άφησα για το τέλος. Αν θέλεις να φας έναν από τους καλύτερους μπακλαβάδες σε όλο τον κόσμο τότε θα πας οπωσδήποτε στο Karaköy Güllüoğlu. Δεν είναι τυχαίο που το όνομα αυτό είναι γνωστό σε όλο τον πλανήτη.
Δεν θα φας πουθενά αλλού καλύτερο. Η ισορροπία στον μπακλαβά είναι μοναδική. Το σιρόπι είναι τόσο όσο πρέπει, όπως και τα φυστίκια. Οι επιλογές μόλις φτάσεις στο μαγαζί είναι αμέτρητες.
Μπακλαβάς με φυστίκι, με σοκολάτα, με καρύδι, με παγωτό. Ό,τι και να σου πω είναι λίγο. Απλά δοκίμασε το άμα πας στην Κωνσταντινούπολη, μην το χάσεις!
Τι άλλο μπορείς να φας στην Κωνσταντινούπολη
Εκτός από τα εστιατόρια στην Κωνσταντινούπολη μπορείς να δοκιμάσεις πολύ νόστιμα street food. Ενδεικτικά θα σου πω τα καλαμπόκια και τα κάστανα που πουλάνε πλανόδιοι με μικρές καντινούλες στον δρόμο.
Επιπλέον τα simit είναι μία καλή επιλογή. Είναι σαν τα δικά μας κουλούρια Θεσσαλονίκης περίπου και πολλοί τα γεμίζουν με μερέντα ή φιλαδέλφεια. Είναι το τέλειο καθημερινό σνακ και η αναλογια σε ευρώ βγαίνει λιγότερο από 0.50€, καθώς το δικό μου το πλήρωσα μόλις 5 λίρες!
Βέβαια το καλύτερο απ’όλα με διαφορά είναι το σάντουιτς με ντονέρ. Θα μπορούσα να τρώω ένα κάθε μέρα, χωρίς υπερβολές. Είναι πεντανόστιμα και πολύ οικονομικά. Το δικό μου κόστισε μόλις 14 λίρες, δηλαδή κάτι λιγότερο από 0.80€!
Σε έπεισα να πας στην Κωνσταντινούπολη ή ακόμα;
Αν θέλεις να δεις περισσότερα από το ταξίδι μου, επισκέψου το προφίλ μου στο Instagram.
