Η Φολέγανδρος είναι ένα από τα νησιά των Κυκλάδων που πρέπει να το βάλεις στη λίστα σου, άμα σου αρέσει το καλό φαγητό και οι πανέμορφες παραλίες.
Το πανέμορφο αυτό νησί έχει γλιτώσει προς το παρών από το άσχημο φαινόμενο του υπερτουρισμού και δέχεται όσους τουρίστες μπορεί να εξυπηρετήσει.
Ένα ακόμα μεγάλο θετικό που έχει η Φολέγανδρος είναι ότι όλες οι παραλίες του νησιού είναι ανοργάνωτες, δεν έχει δηλαδή beach bars για να χρεώνουν εξωφρενικά ποσά για ένα σετ ξαπλώστες. Παίρνεις την πετσέτα σου και ό,τι άλλο θέλεις και απολαμβάνεις το μπάνιο σου σε όποια παραλία θέλεις χωρίς καμία επιπλέον χρέωση.
Μετακίνηση στη Φολέγανδρο
Η Φολέγανδρος είναι ένα σχετικά μικρό νησί και θα έλεγα ότι χρειάζεσαι 3-4 μέρες για να τη γυρίσεις. Τα ΚΤΕΛ έχουν συχνά δρομολόγια από Καραβοστάση (λιμάνι) για Χώρα και Άνω Μεριά, αλλά θα σου πρότεινα να νοικιάσεις αυτοκίνητο για να είσαι πιο άνετος. Οι τιμές κυμαίνονται στα 30-60€ την ημέρα για ένα μικρό αυτοκίνητο.
Στα ΚΤΕΛ, το δρομολόγιο Καραβοστάσης-Χώρα κοστίζει 2€, το Καραβοστάσης-Άνω Μεριά 3€ και το Χώρα-Άνω Μεριά 2,50€.
Διαμονή στη Φολέγανδρο
AGADA Folegandros
Στην Άνω Μεριά θα βρεις το AGADA Folegandros, ένα ξενοδοχείο που άνοιξε πρόσφατα και είναι δίχως αμφιβολία ένα από τα ωραιότερα μέρη που έχω μείνει.
Αν αναζητάς την ηρεμία και την πολυτέλεια το ξενοδοχείο AGADA Folegandros είναι αυτό που χρειάζεσαι. Μείναμε στην Infinity Suite και απολαύσαμε την πισίνα, η οποία μοιάζει λες και είναι παραλία και είχαμε θέα τη θάλασσα. Το καλύτερο απ’ όλα ήταν η ησυχία, καθώς κάθεσαι στη βεράντα σου και δεν ακούς απολύτως τίποτα, παρά μόνο τα πουλιά που κελαηδούν, τι άλλο να ζητήσει κανείς στις διακοπές του;
Όταν είναι καθαρός ο ουρανός έχεις πιάτο όλες τις Κυκλάδες, καθώς φαίνονται πεντακάθαρα όλα τα απέναντι νησιά.
Το δωμάτιο ήταν ευρύχωρο, με μία πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα και σούπερ άνετο κρεβάτι.
Το ξενοδοχείο είναι σχεδιασμένο με προσοχή στο περιβάλλον και ιδιαίτερη αρχιτεκτονική, εναρμονισμένη με το φυσικό τοπίο τριγύρω. Η οικογένεια που έχει το ξενοδοχείο είναι υπέροχη. Η κυρία Αλεξάνδρα μας έδωσε έναν οδηγό για το νησί με χρήσιμες συμβουλές για εστιατόρια, παραλίες και όλα όσα πρέπει να γνωρίζουμε για τη Φολέγανδρο.
Όλοι φρόντισαν να έχουμε μία αξέχαστη διαμονή και το μόνο σίγουρο είναι ότι στο μέλλον θα επιστρέψουμε.
Τι να δεις στη Φολέγανδρο
Χώρα
Η Χώρα της Φολεγάνδρου πιστεύω είναι από τις ωραιότερες που μπορείς να συναντήσεις στις Κυκλάδες.
Παντού θα δεις πανέμορφα λευκά καλοδιατηρημένα σπίτια με χρωματιστές πόρτες και πολύχρωμα παρτέρια στα παράθυρα, ταβερνάκια με χρώματα, υπέροχες μυρωδιές και φωτάκια να κρέμονται από δέντρο σε δέντρο, κάνοντας το σκηνικό μαγικό και άκρως καλοκαιρινό.
Στη Χώρα θα βρεις και το Κάστρο, μια περιοχή όπου τα σπίτια είναι χτισμένα το ένα κολλημένο στο άλλο. Έτσι τα έφτιαχναν τα παλιά χρόνια οι άνθρωποι, προκειμένου να προστατεύονται από τους πειρατές.
Σήμερα, κάνοντας μια βόλτα εκεί θα θαυμάσεις τα λευκά κτήρια και μπορεί να ακούσεις και καμία ιστορία από τους κατοίκους της περιοχής.
Εκκλησία της Παναγίας
Άμα έχεις το κουράγιο να περπατήσεις για 15-20 λεπτά σε ανηφορικό δρόμο, πρέπει να ανεβείς στην Εκκλησία της Παναγίας της Φολεγάνδρου, η οποία δεσπόζει σε έναν λόφο πάνω από τη Χώρα.
Εκεί είναι και το καλύτερο σημείο του νησιού για να απολαύσεις το ηλιοβασίλεμα και φυσικά την πανοραμική θέα της Χώρας.
Άνω Μεριά
Η Άνω Μεριά είναι ακόμη ένα χωριό που πρέπει να εξερευνήσεις. Το χωριό απλώνεται κατά μήκος του δρόμου και θα βρεις πολλά εστιατόρια και καφετέριες για να κάτσεις.
Τα σπίτια είναι απλωμένα, γιατί παλαιότερα ήταν αγροτικό χωριό και οι κάτοικοι καλλιεργούσαν στα σπίτια τους ότι είχαν ανάγκη για να ζήσουν.
Στην Άνω Μεριά θα βρεις και το Λαογραφικό Μουσείο, το οποίο μπορείς να επισκεφτείς για να μάθεις την ιστορία του νησιού, αλλά και για δεις πώς ζούσαν οι άνθρωποι τα παλιά χρόνια.
Παραλία Αγκάλη
Σε λίγα λεπτά απόσταση από τη Χώρα, αλλά και από την Άνω Μεριά θα οδηγήσεις (ή περπατήσεις) σε έναν κατηφορικό δρόμο και θα φτάσεις στην παραλία Αγκάλη.
Η παραλία Αγκάλη είναι ανοργάνωτη όμως τριγύρω υπάρχουν αρκετά μαγαζιά για καφέ και φαγητό. Έχει βότσαλα και πεντακάθαρα νερά, ότι πρέπει για να απολαύσεις το μπάνιο σου.
Από εκεί μπορείς να πάρεις καραβάκι-ταξί για να πας στις παραλίες Άγιος Νικόλαος και Λειβαδάκι.
Παραλία Γάλυφος
Αν δεν πάρεις το καραβάκι από Αγκάλη για Άγιο Νικόλαο, μπορείς να διασχίσεις ένα μονοπάτι και σε περίπου 350 μέτρα θα φτάσεις στην παραλία Γάλυφος, μια μικροσκοπική παραλία, στην οποία δεν θα βρεις κάποιο μαγαζί, οπότε πάρε μαζί σου σίγουρα νερό και σνακ.
Ps. Εννοείται παίρνουμε μαζί μας τα σκουπίδια και δεν τα αφήνουμε ούτε εκεί, ούτε και πουθενά!
Παραλία Άγιος Νικόλαος
Συνεχίζοντας τη διαδρομή από τον Γάλυφο, περίπου στα 500 μέτρα θα φτάσεις στην παραλία Άγιος Νικόλαος, η οποία πήρε το όνομά της φυσικά από το εκκλησάκι που βρίσκεται εκεί.
Η παραλία έχει αρκετά δέντρα για να στρώσεις την πετσέτα σου κάτω από τη σκιά τους και να κάνεις το μπάνιο σου.
Σε περίπτωση που πεινάσεις, έχει δύο εστιατόρια για να κάτσεις και να φας απολαμβάνοντας τη θέα της θάλασσας.
Παραλία Χοχλίδια
Η παραλία Χοχλίδια βρίσκεται στο λιμάνι και είναι ιδανική για οικογένειες. Τα νερά είναι κρυστάλλινα και υπάρχουν αρκετά δέντρα για να κάτσεις στη σκιά τους. Έξω έχει βότσαλα, όμως μέσα έχει άμμο για να απολαύσεις το μπάνιο σου.
Παραλία Κάτεργο
Το Κάτεργο είναι η πιο διάσημη παραλία του νησιού. Από τον Καραβοστάση θα πάρεις το καραβάκι για να σε πάει στο Κάτεργο. Τα γαλαζοπράσινα νερά, τα βοτσαλάκια και η άγρια ομορφιά συντάσσουν ένα μαγιό τοπίο.
Φρόντισε να πας προετοιμασμένος με νερό και φαγητό, γιατί δεν έχει τίποτα τριγύρω.
Φαγητό στη Φολέγανδρο
Η συνάντηση
Στην Άνω Μεριά θα βρεις το εστιατόριο «Η συνάντηση», ένα μέρος που πρέπει οπωσδήποτε να βάλεις στη λίστα σου για να φας τα ωραιότερα ματσάτα με κόκορα στη Φολέγανδρο. Τα ματσάτα είναι παραδοσιακό πιάτο του νησιού και σερβίρονται με διάφορα είδη κρέατος, αλλά η κλασική συνταγή είναι με κόκορα.
Εκτός από τα ματσάτα, δοκιμάσαμε δροσερή χωριάτικη σαλάτα με σουρωτό. Το σουρωτό είναι ντόπιο τυρί και συνήθως σερβίρουν τη χωριάτικη με αυτό το τυρί, αντί για φέτα.
Επιπλέον, φάγαμε και πεντανόστιμα τυροπιτάκια Φολεγάνδρου με επίσης ντόπιο τυρί. Στο τέλος μας κέρασαν και ζουμερή πορτοκαλόπιτα. Όλες οι μερίδες ήταν τεράστιες, οι γεύσεις τρομερές και οι τιμές αρκετά καλές. Στο προτείνω ανεπιφύλακτα.
Η Πούντα
Το καλύτερο μαγαζί για πρωινό θα το βρεις στη Χώρα και είναι η Πούντα. Απ’ έξω ίσως να μην σου γεμίσει το μάτι γιατί φαίνεται πολύ μικροσκοπικό. Θα μπεις όμως μέσα και θα περάσεις στην πίσω -τεράστια- αυλή τους με τα τραπεζάκια και τις πολύχρωμες καρέκλες να βρίσκονται κάτω από τη σκιά των δέντρων, τριγυρισμένα από πολύχρωμα λουλούδια.
Εμείς πήραμε καγιανά, ή αλλιώς στραπατσάδα, σερβιρισμένη με ζεστό ψωμί και γιαούρτι με φρούτα και μέλι. Όλα ήταν πεντανόστιμα και το προσωπικό ευγενέστατο.
Μαραγκούδικο
Στην Άνω Μεριά επισκεφθήκαμε το Μαραγκούδικο για ένα αγαπημένο ελληνικό πιάτο, δηλαδή τα σουβλάκια. Πήραμε χωριάτικη σαλάτα με σουρωτό τυρί και μία μερίδα καλαμάκια κοτόπουλο.
Το κοτόπουλο ήταν από τα πιο ζουμερά που έχω δοκιμάσει και μου έκανε εντύπωση το πόσο γευστικό ήταν.
Gelateria LO ZIO
Αν θες να φας το καλύτερο παγωτό στη Φολέγανδρο, τότε χωρίς δεύτερη σκέψη θα πας στο Lo zio (ο θείος), το οποίο το έχει ένας Ιταλός, οπότε όπως καταλαβαίνεις θα φας ονειρικές γεύσεις gelato. Δοκιμάσαμε φουντούκι (όνειρο), βύσσινο και κρέμα Venetsia, που θύμιζε την κρέμα του μιλφέιγ.
Το ζυμαράκι
Στη Χώρα του νησιού πήγαμε στο «ζυμαράκι», όπου όλα τα ζυμαρικά είναι χειροποίητα. Τα τραπέζια στο «ζυμαράκι» βρίσκονται σε ένα όμορφο μπαλκόνια με θέα την εκκλησία της Παναγίας.
Ξεκινήσαμε με δροσερή πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με ντοματίνια, καρύδια, dressing απο χειροποίητη μαρμελάδα βατόμουρο και ψητό μανούρι.
Συνεχίσαμε με τρομερά χειροποίητα ριγκατόνι με φιλετάκια κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, κρέμα πορτσίνι και παρμεζάνα. Τα μακαρόνια ήταν αρκετά μεγάλα και χορταστικά, ενώ μου άρεσε ότι δεν ήταν παραβρασμένα.
Last but not least, το αγαπημένο μου πιάτο της βραδιάς, παπαρδέλες με καπνιστή πανσέτα, λευκή κρέμα με τρούφα και παρμεζάνα. Σε κάθε μπουκιά ένιωθες τη γεύση της τρούφας, αλλά ταυτόχρονα η κρέμα ήταν τοσο ανάλαφρη που δεν σε βάραινε καθόλου.
Στο τέλος η ευγενέστατη σερβιτόρα μας κέρασε σφηνάκια με λιμοντσέλο και χυμό φράουλας (για εμένα που δεν πίνω αλκοόλ). Μην παραλείψεις να προσθέσεις αυτό το διαμαντάκι στη λίστα σου για τη Φολέγανδρο.
Παρασάγας
Τη δεύτερη μέρα μας στη Φολέγανδρο, πήγαμε για πρωινό στην καφετέρια «Παρασάγας» στη Χώρα και μας άφησε απόλυτα ικανοποιημένους.
Δοκιμάσαμε πεντανόστιμη παραδοσιακή τυρόπιτα , η οποία φτιάχνεται με καλασούνα (ντόπιο τυρί) και κρεμμυδάκι. Εδώ να σου πω ότι το τυρί είναι φτιαγμένο με αγνά υλικά, καθώς τα ζώα που έχουν βοσκούν ελεύθερα στο βουνό, οπότε το τυρί που φτιάχνουν δεν έχει κανένα φάρμακο.
Θα μπορούσα να τρώω κάθε μέρα αυτήν την ονειρική τυρόπιτα. Επιπλέον δοκιμάσαμε αφράτες υπέροχες βάφλες, αλλά και χειροποίητο παγωτό. Πήραμε βανίλια Μαδαγασκάρης, η οποία βγήκε εκείνη τη στιγμή, αλλά και σορμπέ σοκολάτας.
Είναι ένα ακόμη μαγαζί που σου προτείνω με κλειστά μάτια.
Η Παρδάλω
Αν και δεν ήταν η πρώτη μας επιλογή, μετά από μία σειρά γεγονότων καθίσαμε σε ένα μεζεδοπωλείο που λεγόταν «Η Παρδάλω», με τραπεζάκια δίπλα στη θάλασσα του Καραβοστάση.
Η Παρδάλω σερβίρει μεζεδάκια. Πήραμε λοιπόν ένα ντάκος, κολοκυθάκια με σουρωτό τυρί, τηγανιά χοιρινή με υπέροχη σάλτσα και σαγανάκι τυρί.
Αν θέλεις να πιεις την μπίρα σου και να φας μεζεδάκια δίπλα στο κύμα, τότε είναι μία καλή επιλογή για εσένα.
Αν θέλεις να δεις περισσότερα από το ταξίδι μου στη Φολέγανδρο, επισκέψου το προφίλ μου στο Instagram.
